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            紹興財經旅游職校:“美麗員工”精致培育

            發布時間:2019-05-21 作者:通訊員 李玉香 記者 蔣亦豐 來源:中國教育報

            本報訊(通訊員 李玉香 記者 蔣亦豐)五一期間,一位北京游客入住了浙江省紹興市會稽山陽明酒店。由于身體不適,靠在酒店的大堂沙發上休息。正在實習的紹興財經旅游職業學校學生余珊珊發現后,主動上前噓寒問暖,送上熱水,耐心地為他提供服務。“假期里游客那么多,酒店的微笑天使還如此細致入微,要為他們贊一個。”臨走前,這位游客留下了一封感謝信。

            “想客人之所想,急客人之所急,是學校教學的第一課。作為旅游專業的學生,必須把顧客放在第一位。”余珊珊說。

            作為歷史文化名城,近年來紹興的旅游業蓬勃發展,高素質的旅游服務人才缺口很大。據當地一項旅游從業人員素質調查顯示,半數左右的旅游服務企業認為從業人員的職業道德和服務意識排名第一,要求旅游從業人員必須熱愛本職工作,應具有誠信、奉獻、服務的職業操守,更要有自覺的服務意識。

            基于此,紹興財經旅游職業學校與紹興金沙·東方山水、咸亨酒店等高端企業合作,根據企業特色和旅游專業實際人才培養的目標需要,實施美麗員工的“私人定制”。

            首先,學校提供豐富的旅游專業課程包,學生可以根據自己的需求選擇喜歡的課程和教師。進入實習期后,將學生分配到適合其個性的崗位,并為其提供不同的培訓內容。學校還針對個體學生的形象特色、氣質特征,為每位學生設計“職業形象”,包括穿著、化妝、禮儀等。

            在此期間,學校還為每位學生建立了“美麗檔案”,企業以此為依據為學生搭配不同的指導教師。比如性格外向的實習生,師傅會以任務為驅動,激發學徒的想象力和創造力。對于性格內向的實習生,則會選擇態度溫和、有耐心、有經驗的老員工當師傅。

            “整個培養過程,我們尤其強調學生要有主人翁意識,把企業當成自己的家。顧客就是客人,要讓他們有賓至如歸的感覺。”校長魯偉民說。

            大禹開元酒店人事總監尉宵宵表示,紹興財經旅游職業學校的學生很吃香,很多酒店爭著要,不僅是因為他們的學生有著較好的職業技能,更重要的是擁有良好的職業素養。

            據悉,自紹興財經旅游職業學校實施“美麗員工私人定制”以來,不少學生直接從實習生轉為正式員工,甚至晉升為酒店管理層。目前,又有幾家當地的品牌酒店正尋求與學校合作。

            《中國教育報》2019年05月21日第6版 

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